Gastronomie malienne Boissons
Kinkeliba
National
Tisane rafraîchissante de feuilles de kinkeliba, prisée pour ses vertus.
Le kinkeliba est une tisane préparée à partir des feuilles séchées du kinkeliba (Combretum micranthum), un arbuste répandu en Afrique de l'Ouest. Servie chaude ou froide, légèrement amère, elle est réputée pour ses vertus dépuratives et digestives. La boisson fait partie de la pharmacopée populaire et accompagne souvent le thé dans les foyers maliens, particulièrement en milieu urbain.
Moment de consommation
Boisson quotidienne en fin de repas ou en soirée.
Ingrédients principaux
Feuilles séchées de kinkeliba Eau Sucre (optionnel)
Où le déguster / où l'acheter
Commerces de plantes Foyers urbains Tables de thé